Tables d’hôtes

Tables d’hôtes – Agritourisme

La table d’hôtes est le rendez-vous de toutes les richesses de la cuisine régionale et vous offre la possibilité de découvrir une part de la gastronomie du terroir en compagnie des personnes locales et l’occasion de faire des rencontres authentiques autour d’un repas copieux.

Parfois et sur réservation, les résidents qui sont hébergés dans les chambres d’hôtes de la maison ou du gîte ont la possibilité de partager le repas de la famille (généralement le soir). Ce repas unique qui comprend entrée, plat, dessert avec parfois un café est pris autour de la même table dans la cuisine ou la salle à manger familiale avec les propriétaires. C’est l’occasion de parler de la région, de la maison, de choses et d’autres…

Les convives ne choisissent pas leur menu, il ne s’agit donc pas d’un restaurant. Le repas est préparé avec des produits de la région, des légumes frais du potager, des spécialités typiques du coin sont au menu.

Toujours sur réservation, des exploitants organisent parfois des tables d’hôtes pour les visiteurs de la région. On parle d’agritourisme lorsque cela se déroule dans une ferme, les produits servis sont souvent fabriqués sur place ou dans les environs de façon bio ou artisanale. La qualité est au rendez-vous.

Vos hôtes pourront vous proposer 3 types de Tables : 


L’assiette gourmande : 
une assiette de charcuterie et de fromages pour découvrir le talent des producteurs locaux.
Le repas familial : tout simplement un délicieux repas traditionnel partagé en famille.
Le dîner gastronomique : parce qu’ils aiment émerveiller vos papilles, ces maîtres du fourneau mettent les petits plats dans les grands pour votre plus grand plaisir.

Le dépaysement passe aussi par l’assiette mais les multiples saveurs ne raviront pas que votre palais !

L’agritourisme facilite également la rencontre avec les populations locales à la découverte du monde agricole, de son patrimoine, de ses produits et de ses savoir-faire.

Quelques sites pour découvrir les tables d’hôtes et l’agritourisme :

 

FRANCE :

 

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Accueil Paysan : http://www.accueil-paysan.com/fr/
Sur réservation, profitez d’un bon repas en compagnie de vos hôtes et déguster leurs spécialités, leurs produits paysans…

 

 

bienvenue a la fermeBienvenue à la Ferme : http://www.bienvenue-a-la-ferme.com/
– Près de 400 Fermes auberges : découvrez l’authenticité d’un restaurant à la ferme, dégustez les produits du terroir et les spécialités régionales issus des productions de la ferme ou des fermes voisines.

– Plus de 150 Goûters/casse-croûte à la ferme : une collation est composée de spécialités du terroir accompagnées d’une boisson.

– Apéritifs fermiers chez le vigneron : dégustez les vins de viticulteurs accompagnés de produits fermiers et apprenez à marier les saveurs et les arômes des terroirs.

– Sacs pique-nique : organisez un déjeuner sur l’herbe grâce au sac pique-nique composé de produits fermiers comprenant des spécialités salées et sucrées, vins ou autre boisson naturelle.
– Activités « traiteur » pour vos réceptions, buffets, foires, salons…

 

 

abritelAbritel :http://www.abritel.fr/info/guide/idees/vacances-culturelles/sejour-gastronomique
Les services proposés par les exploitants agricoles sont variés : le camping à la ferme, les fermes-aubergesou encore la vente directe de produits fermiers. France, Italie, Espagne.
La France possède une cuisine riche et variée, avec ses fromages, ses vins, ses délicieuses pâtisseries, ses nombreuses spécialités culinaires régionales, sans oublier ses excellents produits du terroir. Rien de tel qu’un séjour gastronomique en France pour savourez de succulentes recettes.

 

ITALIE & SARDAIGNE :

 

agritourismoAgriturismo Italie : http://fr.agriturismo.net/ 

Gîtes ruraux en Italie, Ferme et Agritourisme en Italie.

agritourismo-comAgriturismo.com : http://fr.agriturismo.com/
Agritourisme en Italie, Toscane, Sardaigne et Pouilles.

 

agritourismiAgriturismi Sardaigne : http://www.agriturismi.it/fr/lastminute
Agriturismo (ferme auberge) dans toute la Sardaigne : de la maison rustique avec une délicieuse cuisine régionale au B&B de rêve…

 

BRUXELLES :


les fillesLes Filles : 
http://www.lesfillesplaisirsculinaires.be/fr/13/Tables-dh%EF%BF%BDtes
Dans une grande maison de maître au centre de Bruxelles, 
Les Filles vous ouvrent leur cuisine ! Un Menu du Jour en lunch ou en dîner : 2 Entrées, 1 plat, 2 accompagnements et 1 dessert pour 16€ le midi et 25€ le soir (avec mises en bouche et fromage en plus).
Le samedi et dimanche, le brunch vous attend entre 10 heures et 16 heures pour 18€.
Les Filles vous invitent à manger dans leur cuisine des produits de saison, biologiques ou artisanaux ! Chaque jour, le menu change en fonction du marché et de l’inspiration.
Les Filles – rue Vieux Marché aux Grains 46 – 1000 Bruxelles – T: (02)534.0483

 

Nature-Sens, le naturel revient au galop
Nature-Sens propose une gamme de produits tant pour les soins personnels que pour la maison qui représente une véritable alternative aux produits cosmétiques ou d'entretien conventionnels.

Location Saisonnière

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Mas Escarabill

Le MAS Escarabill, datant du milieu du XIXè siècle, au cœur des Pyrénées Orientales, avec grande terrasse et magnifique vue panoramique sur la vallée du Vallespir, est un endroit calme et paisible qui vous permettra de vous libérer du stress. Cet endroit de paradis est bien réel.

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